g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

yulaf ezmesi

60 g

Süt

150 g

Aksesuarlar 5g yumuşak beyaz şeker 3g tuz 3g maya tozu 3g

Süt aromalı Fransız yulaf ezmeli ekmeği nasıl yapılır 1 Yulaf ezmesini bir mutfak robotuyla toz haline getirin

2 Maya tozunu eriyene kadar 5 dakika süte batırın, ardından şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

3 Yüksek glütenli un ve yulaf ezmesi ekleyin ve üstüne tuz koyun

450 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur ve saç elde edinceye kadar yoğurun

5 Hamuru iki kat büyük yapın

6 Hamuru yuvarlak olarak 4 parçaya bölün.

7 Fırına bir tencere sıcak su koyun, ekmek hamurunu fırın tepsisine koyun, ikinci servise 30 dakika koyun

8 Ekmek hamurunu orijinal boyutunun iki katı yapın, yüzeye biraz kuru un serpin ve üstüne çapraz bıçak çizin

9 Fırına koyun, 200 derece, orta seviye, üst ve alt ateş, 18 dakika pişirin

10 Fırında pişirilmiş ekmeği soğuması için ızgaraya koyun

Zhixin Mor Patates Çorbası Topu

Domates ve Enoki Mantarlı Dana Çorbası

Soğuk siyah mantar

Soslu bambu filizleriyle kızarmış lahana turşusu

Kırmızı Şarapta Haşlanmış Tavuk Budu

Haşlanmış Dana Şeritleri

Salatalık Acı Kabak Suyu

Pirinç Biber Dolgulu Bambu Sosis

Mısır Havuçlu Tavuk Çorbası

Havuç kızarmış tofu

Ton balıklı pizza

Fıstık ve Soya Kabuğu Jeli