Domuz derisi
500 g
fıstık
50 gram
soya
50 gram
Aksesuarlar: Yıldız anason, uygun miktar, biber, uygun miktar, tarçın, uygun miktar, defne yaprağı, uygun miktar, mandalina kabuğu, uygun miktar, zencefil, uygun pişirme şarabı Yer fıstığı ve soya fasulyesi kabuğu nasıl jöleli yapılır 1 Fıstığı ve soya fasulyesini önceden suda bekletin. Bir gece önce kullandım. 2 Domuz derisini hazırlayın. Yağı kazımak, saçı koparmak ve küçük parçalara ayırmak için kaynatın. 3 Baharatı hazırlayın. Biberleri gazlı bezle sarın ve zencefili dilimleyin. 4 Fıstık, soya fasulyesi ve domuz derisini düdüklü tencereye koyun, malzemenin boğum derinliğine kadar su ekleyin. 5 Tencereye baharat ekleyin. 6 Biraz mandalina kabukları ekleyin ve şarap pişirin ve yarım saat boyunca büyük ateşi orta ve kısık ateşte çevirin. 7 Kaynattıktan sonra tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Çorba yeterince kalın değilse bir süre pişirin. 8 Bir süre soğuduktan sonra taze saklama kabına dökün ve bir gece buzdolabına koyun, jöleye dönüşecektir.