1. Bir tencereden sıcak süte 1 ila 1 su ekleyin
2. Tencereye 1 parça sütlü çay ekleyin ve pirinci karıştırın.
3. Sütlü tofuyu yarım santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin
4. Bir bıçağın arkasını kullanarak çay tuğlalarını hafifçe kırın ve kırık çay parçalarını hazırlanan baharat poşetine koyun.
5. Süt açıldıktan sonra tuğla çay poşetini koyun
6. İki kaşık süt tozu süt çayını daha lezzetli hale getirebilir
7. Kuru dana etini sütlü çayın içine kırın
8. 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve iki ila üç dakika pişirin
9. Sütlü çay koyulaştıktan sonra tuğla çay poşetini çıkarabilir ve beş dakika daha pişirebilirsiniz.