1. Malzemeleri hazırlayın: 50 gr alıç ve 4 gr yeşil çay Maofeng kullandım ama diğerlerini de kullanabilirsiniz. Uygun miktarda bal, 1100ml su kullanın.
2. Alıçları yıkayın ve yeşil çay ve su ile tencereye dökün. Yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte pişirin. Bir süre kaynatın.
3. Yüksek ateşte kaynatın
4. Süzün, yaklaşık 60 derece soğumaya bırakın, bal ekleyin, kişisel tercihinize göre bal eklenebilir.
5. İyi görünmek için güzel görünmeyen dört safran koydum, ancak tadı mükemmel, tatlı ve ekşi, hafif bir çay kokusu ile.