1. Malzemeler, un, mısır unu, yumurta ve şeker leğene konur.
2. Uygun miktarda su ve biraz yemeklik sıvı yağ ekleyin ve çubuklarla topak haline getirin.
3. Elinizle pürüzsüz bir hamur yapın. Bir süre uyanın.
4. Hamuru çıkarın ve iyice yoğurun.
5. Küçük bir parça alın, avuç içlerinizi serbest bırakın, iki elinizi bir daireye sürün, sol elinizle daireyi sürükleyin ve sağ baş parmağınızı ortaya koyun.
6. Sol el döndürüldüğünde yuvanın şekli olur.
7. Sırayla hazırlayın ve bir buharlı pişiricide 15 dakika buharlayın.
8. Pişirildi.
9. Ye! İşte bir tabak eski turşu!