Tam buğday ununa yavaş yavaş maya suyu ekleyin, kapatın ve hamur oluşturduktan sonra 1 saat bekletin (oda sıcaklığı yaklaşık 26 derecedir)
2 kat daha büyük fermente edilmiş
Basın egzozu
Bir süre sembolik olarak kasede yoğurun.
Simit gibi görünen simit gibi görünüyor çünkü bu şekil hamburgerden daha güzel
Fermente etmek için bir buharlayıcıya koyun, ona bakın, gitmesine izin vermeyin, yoksa yukarıdaki resimdeki gibi görünecek, çok güzel değil.
Ocağı 15 dakika buhara getirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika bekletin.
Beğendiğiniz tüm malzemeleri ekleyin.
Plastik sargı ile sarın, kesin ve işe götürün.