Haşlanmış orijinal domuz ayağı - Yemeği
Domuzun ayaklarını yıkayın ve tencereye koyun, domuz ayakları örtülene kadar su ekleyin, yaklaşık 1 dakika su kaynayana kadar ısıtın ve kaynatın, ısıyı kapatın, soğuması için domuzun ayaklarını soğuk suyla dikkatlice durulayın ve kanı çıkarmak için musluğun altındaki köpük pisliğini ovalayın. Safsızlıklar. * Domuzun ayaklarının kasıtlı olarak kesilmesine gerek yoktur, çünkü pişirildikten sonra yavaşça kenetlemek için yemek çubukları kullanın ~~ (sarhoş ...)
Temizlenmiş domuz ayaklarını doğrudan buğulama kabının (veya nispeten güveç) iç tenceresine koyun, yedi ila sekiz dakika boyunca su ekleyin ve kaynatın.
Kaynattıktan sonra köpük varsa önce çıkarın, balıkları çıkarmak için pirinç şarabı ekleyin (tercihinize göre artırıp azaltabilirsiniz), orta ve kısık ateşe çevirip 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
Tüm tencereyi buğulama kabına aktarın ve 2 saat veya daha fazla pişirin, ne kadar uzun süre pişerse tadı o kadar yumuşak olur. Kaynatma tenceresi yoksa, 1 saat kaynatabilir, ardından bir gaz sobasında ısıtabilir ve daha sonra kaynamaya devam edebilirsiniz.
İçin için için yanan tencereyi açarken, domuzun ayaklarını kesmek için yemek çubukları kullanın, bir klipte kesilebilene kadar pişirin ve tadına tuz ekleyin. Tabii yağlı tadı seviyorsanız 2 saatten fazla pişirmeyin ~
Bir kişi için bir tabak soya sosu, kendi damak tadınıza uygun baharatlarla * birlikte yiyelim! * Genellikle hazırlarım: sarımsak, maydanoz, zencefil, soğan kıyma, doğranmış, dokuz katmanlı pagoda, sofra çeşni olarak marul, yağlı yükü hafifletir.
Kalan domuz boğum suyu sakız bakımından zengindir (buzdolabına koyup et suyu jölesine dönüşecektir), buharda yumurta, haşlanmış erişte, haşlanmış mantar ve yapışkan top çorbası vb. İçin parçalara ayrılabilir. Kullanımı çok kolay!
gerçekleştirmek.
