Şeker Kalp Balkabağı Turtası - Yemeği
Şekerli kalbin etkisini sıradan balkabağı turtasına getirmek için dolgu olarak kahverengi şeker kullanın ve eşsiz bir tatlı lezzet katın. Bir ısırık alın ve patlamaya dikkat edin! kabak 250 g Yapışkan pirinç unu Doğru miktar Şeker 30 g Esmer pudra şekeri Doğru miktar
Aşama 1
Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Buharlı tencereye koyun ve 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve çıkarın, şekeri sıcakken ekleyin.
Aşama 3
Kabak ezmesi oluşturmak için yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
4. adım
Yapışkan pirinç ununu bölünmüş porsiyonlar halinde ekleyin ve her seferinde bir dahaki sefere ekleyin.
Adım 5
Ellerinizi kullanarak yapışkan olmayan ve nem tutan bir hamur haline gelene kadar.
6. Adım
Küçük bir hamuru aşağı çekin, önce yuvarlayın, başparmağınızı, işaret parmağınızı ve orta parmağınızı kullanarak erişte şeklinde yoğurun ve biraz kahverengi pudra şekeri alın.
7. Adım
Hamuru birbirine katlayın, sıkıca sıkıştırın ve ardından yavaşça yuvarlayın.
8. Adım
Avucunuzun içinde yavaşça sıkın.
9. Adım
Bütün hamurlar hazır ve bir kenara koyun.
10. adım
Tavaya yeteri kadar kızartma yağı dökün, kısık ateşte yaklaşık 1 dakika ısıtın, hamuru tek tek hamurun içine koyun ve yavaş yavaş kızartın.
11. adım
Pastanın altı kızarana kadar kızartın, ters çevirin ve yavaşça kızartmaya devam edin. Her iki tarafta kızarma göründükten sonra, birkaç kez çevirin ve iç kısmın iyi pişmesini sağlamak için kızartmaya devam edin.
Adım 1/2
Kızarttıktan sonra tek tek alın ve tabağa koyun.
13. adım
İçerideki esmer şeker dolgusu, sıcak, yumuşak ve tatlı ile eritilir.
