Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.Adım 2
Yumurta karışımına şeker ve mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.Aşama 3
Un ve mısır nişastasını yumurta karışımına eleyin.4. adım
Önce yemek çubuklarıyla karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Adım 5
Erişteleri her biri 20 gramlık küçük dozlar halinde kesin, yuvarlayın ve düzleştirin ve çatlamayı önlemek için plastik sargının altına kapatın.6. Adım
Kırmızı fasulye ezmesini her biri 20 gram olan 10 porsiyona bölün. Tek kullanımlık eldivenlerle yeniden birleşin. (Doldurma konusunda deneyiminiz yoksa, porsiyon başına 15-17 gr ağırlığında olabilirsiniz. Daha küçük doldurma daha iyi hale getirecektir.) Elinizin avuç içine bir turta kabuğu koyun ve ortasından biraz daha kalın ve etrafını biraz daha ince sıkın, paketi açmak için bir fasulye ezmesi dolgusu koyun.7. Adım
Deriyi ortasından kıvırın, sonra sol elinizin üzerine kaplanın ağzına yerleştirin, sağ elinizin başparmağıyla hafifçe bastırın ve sol elinizle kaplanın ağzını yavaşça yukarı kaldırın. Ağzınızı sıktıktan sonra, tıpkı çocukken çamurla oynamak gibi doğrama tahtası üzerinde şekillendirin. Bir kare yapın ve hepsini bitirin. Çatlamayı önlemek için işlem sırasında streç film ile kapatın.8. Adım
Her şey yapıldıktan sonra, yapışmaz bir tavaya koyun, işlem boyunca kısık ateşte tutun, rengi sık sık gözlemlemek için ters çevirin ve her iki tarafı da hafif sarı olana kadar yakın.9. Adım
Bitmiş ürünün dışı gevrek ve içi yumuşak, güçlü bir fasulye aroması ile gerçekten lezzetli. Ama kontrol altında tutun, sonuçta kaloriler düşük, bu yüzden bir seferde 1-2 yiyin.