Koreli teyzem bana baharatlı lahana yapmayı öğretti - Yemeği
"Baharatlı lahana-süper yemek. Baharatlı lahana ayrıca kuzeyliler, özellikle Koreli aileler için kış aylarında mutlaka sahip olunması gereken bir turşudur. Yanji'ye vardığınızda, yerel halanızın evinin mahzeninden yeni çıkardığınız şeyi yemelisiniz. Bu tada gerçekten "otantik" denir. Baharatlı lahana yapmak sadece basit değil, aynı zamanda birçok uzun yemek olarak da yapılabilir: baharatlı lahana ile kızarmış pilav, kimchi çorbası, baharatlı lahana ile kızarmış domuz göbeği ... Ah, söyleyemem, tükürüğüm tükeniyor. Ha ha (gülüyor). Teyzemin bana baharatlı lahana yapmayı nasıl öğrettiğini görün ... " Malzemeler
- Lahana 1 parça
- elma armut 1 parça
- Beyaz turp Yarım
- soğan Yarım
- Kurutulmuş karides 1 parça
- havuç 1
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 1 kafa
- Frenk soğanı 1 küçük avuç
- elma 1 parça
- tuz Doğru miktar
- Pirinç çorbası 1 büyük kase
- Balık sosu 1 kase
- Biber tozu Doğru miktar
- Kıyılmış biber Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Lahanayı yıkayın ve 4 eşit parçaya bölün. Her yaprak eşit şekilde tuzla kaplanır ve gece boyunca marine edilir.
-
3 Malzemeleri resimde gösterildiği gibi düzenleyin, tüm malzemeleri bir gece pirinç çorbasıyla ıslatın ve bir kenara koyun.
-
4 Islatılmış baharatları her bir lahana yaprağına eşit olarak yayın, taze saklama kutusuna koyun ve buzdolabının taze saklama tabakasında saklayın. 5 gün sonra en güzel tadı ~~~
-
5 Hehe, baharatlı lahana için Kore yemeği yaptım (hehe, utangaç gülümseme). Izgara domuz göbeği, ızgara tavuk kanatları, deniz yosunu pilavı, baharatlı lahana, baharatlı turp, bibimbap. Lezzetli, ne bekliyorsun? Kalkın ve lezzetli ba ...
