Malzemeler
Çok amaçlı un
250 g
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı susam yağı, tuz, uygun miktarda tuz ve toz biber, uygun miktarda ıspanak, 1 avuç dolusu arpacık, 2 kök, 100 ml su
Yarı sıcak erişte ıspanaklı yeşil soğan krep nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkayın ve suyu yapmak için bir pişirme makinesine az miktarda su ekleyin
2 Unun içine kaynar su dökün ve yaklaşık yarısı topaklaşana kadar karıştırın
3 Ispanak suyunu yavaşça una ilave edin ve hafif yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve bir süre uyanın.
4 Bir kaseye bir kaşık unu koyun, biraz tuz ekleyin, yaklaşık iki kaşık susam yağı dökün ve bir hamur haline getirin.
5 Uyanık hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
6 Önceden yapılmış hamur işini uygun miktarda dökün, hamuru ikiye katlayın ve hamur işlenene kadar yağı yayın
7 Tuz ve karabiber tozu ve doğranmış yeşil soğanı eşit şekilde serpin
8 Hamuru uzun kenarından yuvarlayarak tüp şeklinde yuvarlayın. Kıvrılmaya dikkat edin.
9 Ellerinizi kullanarak yuvarlanan hamuru tek tek hamur parçaları haline getirin.
10 Ortaya basın
11 İnce bir kek haline getirin
12 Tavaya koyun ve kızartın.
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Yağsız Panlong Patlıcan
-
- Acı biberle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Domates Yosunu Yumurta Çorbası
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Honeydew Milkshake
-
- Yeşil Soğan Domuz İpi Ruloları
-
- Kaburga Kızarmış Erişte
-
- Sufle
-
- Izgara Patlıcan Şeritleri
-
- Yeşil biber ve lotus kökü
-
- Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
