patlıcan
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, fasulye ezmesi, hafif soya sosu, sarımsak, un Izgara patlıcan şeritleri 1 Malzemeler: patlıcan 2 Patlıcanı yıkayıp soyun. 3 Sonra kalın şeritler kesin, biraz un serpin ve eşit şekilde daldırın. 4 Yağı ısıtın, patlıcan çubuklarını ekleyin ve kızartın. 5 Patlıcan şeritleri kızarana kadar kızartın. 6 Gresi çıkarın ve boşaltın. 7 Tencerede alt yağı bırakın, küp küp doğranmış sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin. 9 Biraz soya sosu ekleyin. 10 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin. 11 Kızarmış patlıcan çubuklarını koyun. 12 Kaşığı ortada çevirerek veya sallayarak 2 dakika kısık ateşte pişirin. Eşit tadı sağlayın. 13 Sosu kapattıktan sonra ocağı kapatın. 14 Tencereden çıkarın ve masaya servis yapın.