Uzun patlıcan
1 parça
Takviyeler: tuz, soya sosu, sirke, kıyılmış sarımsak, darı, karabiber Yağsız Panlong patlıcan nasıl hazırlanır 1 Patlıcanı yıkayın, ortadan kesin ve buharda pişirin 28 dakika sonra çıkarın ve soğumaya bırakın 3 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, darı biberini 4 Biraz soya sosu ve sirke dökün ve biraz tuz ekleyin 5 Patlıcanı soğumaya bırakın ve uzun şeritler halinde kesin 6 Turdan önceki plaka plakanın üzerindedir 7 Bütün patlıcanları bir araya koyun 8 Ayarlanmış meyve suyunu patlıcanın üzerine dökün 9 Kişniş serpin