Matcha Kek Rulo - Yemeği
Ana malzemeler
- Salata yağı 75 g
- Su 20 g
- Yoğunlaştırılmış süt 30 g
- Düşük glütenli un 110 g
- Süt 50 gram
- yumurta sarısı 6
- Matcha tozu 15 g
- Yumurta akı 6
- Limon suyu 5 damla
- Beyaz şeker 90 g
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Düşük glütenli un ve kibrit tozunu karıştırın, eleyin ve kenara koyun.
-
3 Şeker, su, süt ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın ve iyice karıştırın
-
4 Elenmiş çay tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
5 Sonra yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Yumurtanın beyazına şeker ve limon suyu ekleyin, ıslanıp köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın ve keskin köşelerini dışarı çekebilirsiniz.
-
7 Çırpılmış beze yarısını meyilliye ekleyin
-
8 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
9 Karıştırılmış hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün,
-
10 Hamurun yüzeyini düzleştirmek için bir spatula kullanın
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirin, ısı 160 derece, ısı 120 derece ve 30 dakika pişirin
-
12 Kek soğuduktan sonra, masanın üstüne bir parça kağıt veya kalay folyo koyun, keki kağıdın üzerine koyun, kek yüzeyine ince bir krem tabakası sürün, pastayı yuvarlayın ve gevşemeyi önlemek için rulo pastayı 10 dakika bekletin
-
13 Kek rulosunu 55 cm uzunluğunda küçük yuvarlak ekmekler halinde kesin, kek rulosunu çikolata aksesuarlarıyla süsleyin ve biraz neme dayanıklı pudra şekeri serpin.
Degrade Kremalı Pasta
Sonraki
