Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
80 g
Pudra şekeri
80 g
Aksesuarlar Su 50g mısır yağı 2.5ml
Şifon Kek 1 Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın, sarısına 60 gram ince şeker ekleyin, rengi açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın, üç kez mısır yağı ekleyin ve her seferinde çırpma teli ile çırpın. Eşit olarak su ekleyin ve iyice karıştırın, düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurta sarısına eleyin.
2 Eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.
3 Yumurta çırpıcısını yıkayın, yumurta beyazlarını balık gözü baloncuklar oluşana kadar çırpın, çırparken üç kez yumurta beyazlarına 20 gram ince şeker ekleyin ve yumurta beyazlarını kuru fermente hale gelinceye kadar çırpın (yumurta çırpıcısını kaldırdıktan sonra düz keskin köşeleri çekebilirsiniz. ).
4 Yumurta beyazının üçte birini sarısına koyun.
5 Aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın.
6 İyice karıştırılmış hamuru kalan yumurta sarısına dökün ve tekrar karıştırın.
7 Resmi eşit bir şekilde elde etmek için 8 inçlik kek kalıbına biraz mısır yağı dökün, eşit hamurları kek kalıbında karıştırın ve 5 dakika bekletin.
8 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 30 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarın.
-
- Et ve karides güveç
-
- Bal Fasulyesi Şifon
-
- Kabak lapası
-
- Kuşkonmaz yumurtalı muhallebi
-
- Su pastası
-
- Taro domuz kemiği çorbası
-
- Doğumgünü pastası
-
- Patates Kavrulmuş Kanat Kökü
-
- Sarımsaklı erişte ile ızgara buz balığı
-
- Mermer pandispanya
-
- Kıyılmış turplu sazan çorbası
-
- Kiraz Çiçeği Mousse
