Domuz göbeği
800 g
Xianggan
200 g
Takviyeler: Yeşil ve kırmızı biber, uygun miktarda zencefil ve sarımsak, uygun miktarda yağ, 5 gr, kırmızı biber yağı, 10 ml, sarımsaklı biber sosu, 10 ml, tuz ve karabiber, 5 gr, barbekü tozu 5 gr Güzel kokulu iki kez pişirilmiş domuz eti nasıl pişirilir 1 Domuzun karnını yıkayın ve tüylerini alın, biraz Erguotou, Lianzhi patlamış mısır biberi ve zencefil dilimleri ekleyin, soğuk suda 20 dakika pişirin 2 Yeşil ve kırmızı biberleri parçalara ayırın, sarımsak tohumlarını dilimleyin ve zencefili elmas şeklindeki parçalara kesin 3 Önceden hazırlanmış domuz göbek dilimleri, kokulu ve büyük çapraz dilimler halinde kesilmiş 4 Bir tencereye oturun ve yağı karıştırın, domuz göbeğini ekleyin ve yağı karıştırın, alın ve bir kenara koyun 5 Kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin, sarımsaklı biber sosu, kırmızı biber yağı ekleyin ve kırmızı olana kadar karıştırın 6 Domuz göbeğini 2 dakika karıştırarak kızartın 7 Güzel kokulu kurutulmuş, aromalı biber ve tuzu ekleyin, 2 dakika karıştırın 8 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, 1 dakika karıştırın, üzerine kavrulmuş et tozu serpin, güzel kokulana kadar karıştırın ve tavaya başlayın.