g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

çilek reçeli - Yemeği

Kız buharda pişirilmiş çörekler gibi makarnayı sevmiyor, ama ketçaplı tatlılar için yumuşak bir yeri var, bu yüzden buharda pişirilmiş çörekleri çilek reçeli ile daldırmanın bir yolunu düşündü ve işe yaradı, haha! Kendi yaptığım çilek reçeli tatlı ve ekşidir. Piyasadakiler kesinlikle kıyaslanamaz. En önemli şey koruyucu ve renklendirici olmaması. Tamam, daha fazlasını söylemeyelim, hadi teklif edelim çilek 1200 gram şeker 220 gram Limon 1 parça

Çilekleri yıkayın, suyu biraz süzün, su damlamasına gerek yok, biraz su yeterli, limon suyunu sıkıp şekeri tartın.

Çilekleri küçük parçalara kesin, biraz daha büyük kestim ama küçültebilirim.Tartılı şekeri tek seferde ekleyin ve ellerinizle yavaşça yukarı aşağı çevirin.

Plastik sargı ile örtün ve tamamen şekerleştirmek için buzdolabına koyun.

Bir saat marine edildikten sonra böyle görünüyor, yukarı aşağı çevirin, streç filmle örtün ve buzdolabına koyun.

Bu yaklaşık üç saat kadar, işte bu kadar

Yapışmaz bir tavaya dökün ve kaynatın.Orta ateşe getirin ve köpüğü sürekli olarak süzmek için daha ince bir filtre kullanarak sürekli pişirin

Buharlı pişirici küçük baloncuklar yapmaya ve sosu koyulaşmaya başlayınca yaklaşık bir saat kullandım bu sırada limon suyunu koyup yaklaşık 10 dakika kaynamaya devam ettim.Isı kapatıp soğumaya ve şişeye koyup buzdolabına koy. soğutma

Tarifte yer alan bitmiş ürün tam olarak iki adet 380 ml'lik cam şişedir.Yemekten önce yağsız ve susuz bir kaşıkla biraz kazın ve bir ay içinde bitirdiğinizden emin olun.