Yeşil karidesleri suyla yıkayın ve 5 dakika bekletin;
Karidesleri soyun ve karides başlarını ve kabuklarını çıkarın; (Hatırlatma: Çorba yapmaya hazırlanıyorsan et suyu yapmak için suya temiz karides başları ve karides derileri koyabilirsin, tadı çok lezzetli.)
Soyulmuş karidesleri pişirme makinesine koyun ve 3 saniye düşük viteste çırpın;
Parçalanmış karidesleri bir kaseye koyun ve bir kenara koyun;
Bir kasede iki yumurtayı çırpın ve yumurta beyazı ve sarılarını ayırın;
Nişastayı sırayla koyun;
Yumurta akını koyun
Saat yönünde birkaç kez karıştırdıktan sonra toz biber ekleyin;
Birkaç kez saat yönünde karıştırmaya devam edin;
Tabağa ince bir tabaka yağ sürün;
Hazırlanan karidesleri tabağa kaydırın ve düz olarak yayın;
Plastik sargıya sarın;
Buzdolabına koyun ve dondurun, ne zaman yemek isterseniz, çıkarın ve eritin.