pirzola
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, sirke, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Domuz kaburgalarını küçük parçalar halinde kesin, su, zencefil dilimleri ekleyin ve bir düdüklü tencerede yaklaşık 10 dakika şarap pişirin 2 Bastırılan çubukları çıkarın ve bir kenara koyun. 3 Tencereye uygun miktarda baz yağ koyun 4 Pirzola yerleştirin ve kızartın 5 Tatlı ve ekşi sos, 1 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık şeker, 3 kaşık sirke, 4 kaşık soya sosu, 5 kaşık su 65. adımda tatlı ve ekşi sosu tencereye dökün, çorba tamamen dolana kadar kızartın, ardından tencereden çıkabilir.