g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kereviz domuz eti köfte - Yemeği

"Kereviz domuz köfte lezzetli bir temel besindir. Ana malzemeleri kereviz ve domuz etidir. Besin açısından zengindir ve halk tarafından çok sevilen lezzetli bir tada sahiptir. Kereviz sadece beslenme açısından zengin değil, aynı zamanda benzersiz bir tada sahiptir. Sık sık kereviz yersiniz, özellikle kereviz Yapraklar, yüksek tansiyonu ve damar sertliğini önlemek için çok faydalıdır. " Malzemeler

kereviz Doğru miktar
domuz eti Doğru miktar
un Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Fıstık yağı Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Su Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kabın içine uygun miktarda un alın, birkaç kez uygun miktarda su ekleyin, kuru un kalmayıncaya kadar çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve 40 dakika kaba hamur yapın, hamurun yüzeyini pürüzsüz ve elastik hale getirmek için ortada bir kez yoğurun
Kerevizin köklerini kesin ve yapraklarını çıkarın ve bir kaba koyun ve özellikle köklere yakın olan çamuru ve kumu ıslatıp temizleyin.
3Yağ, ince ve yedi tane domuz eti seçin, durulayın ve et dolgularına doğrayın ve kaba koyun, uygun miktarda fıstık yağı, susam yağı, pişirme şarabı, soya sosu, istiridye sosu, tuz, on üç tütsü
4 Tek yönde karıştırmak ve eşit şekilde marine etmek için yemek çubukları kullanın Et dolgusu bir süre karıştırılmalı ve köfte lezzetlidir.
5 Taze soğan ve zencefil, kabuğunu çıkarın, temizleyin ve yeşil soğan ve zencefile doğrayın
6 Kıyılmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili marine et kabına koyun ve yemek çubuklarıyla tek yönde eşit şekilde karıştırmaya devam edin
7 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, temizlenmiş kerevizin içine koyun, suyu 15 saniye kadar haşlayın.
8 Hemen soğuk suyu alın, suyu kontrol edin ve ince parçalar halinde kesin
9 Kıyılmış kerevizin suyunu et dolgusunun kıvamına göre sıkın, et dolgusunu marine etmek için kabın içine koyun ve tekrar tek yönde karıştırın.
10 Kuru unu doğrama tahtası üzerine sürün ve uyanmış küçük bir hamur parçasını iki elinizin baş parmakları ile ortasından geçirdikten sonra iki elinizle daire şeklinde tutun, uzun bir şerit halinde ovalayın ve düzgün büyüklükte bir hamur haline getirin.
11 Erişte ajanı üzerine bir tabaka kuru un serpin, iki elinizin avuç içlerini kullanarak yavaşça yuvarlayın ve yassı bastırın ve hamur tatlısı ambalajlarına yuvarlayın
12 Hamur paketinin ortasına yeterince doldurun ve ikiye katlayın ve iki elinizle sıkıştırın
13 ve benzeri hamur tatlısı yapımını tamamlamak için
14 Tencereye su ilave edip köfteleri kaynatın, hamurların yapışmasını önlemek için kaşığın arkasını hafifçe öne doğru itmek için kullanın.
Soğuk suyu saat 15'te iki kez kaynatın
16 Köfte yüzüyor ve hamur tatlısı göbeği ateşi söndürmek ve tencereden çıkmak için şişiyor