Takviyeler, yüksek pirinç şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
Tuzlu ördek yumurtası DIY 1 Taze ördek yumurtalarını temiz suyla durulayın, suyu boşaltın veya suyu mutfak kağıdı ile silin.
2 Uygun miktarda yüksek kaliteli pirinç şarabı, tuz ve streç film hazırlayın.
3 Yıkanmış ve süzülmüş ördek yumurtalarını beyaz şarapta 30 dakika bekletin.
4 Islatılmış bir ördek yumurtası alın ve ördek yumurtasının yüzeyini eşit şekilde tuzla kaplamak için tuzla yuvarlayın.
5 Bir parça streç film kesin, tuzlu ördek yumurtalarını streç filmin üzerine koyun ve ördek yumurtalarını streç filmle sarın.
6 Ördek yumurtalarını ağzı kapalı bir poşete koyun, ceplerini sıkın ve 20 gün serin ve kuru bir yerde marine edin.
720 gün sonra açıldığında ördek yumurtasının yüzeyindeki tuz parçacıklarının çoğu eritilmiş ördek yumurtalarını yıkayıp yumurta kutusuna koyup buzdolabında saklayın.
8 Tuzlu ördek yumurtalarını haşlanmış yumurta gibi haşlayın, soğutun ve doğrayın.
