Aksesuarlar: sarımsak fidanları 50g tuz 3g biber 3g pişirme şarabı 20ml zencefil 5g yeşil soğan 10g sarımsak 5g
Sarımsaklı doğranmış çipura nasıl yapılır 1 Çipura küçük küpler halinde kesilip bir kenara koyun Sarımsakları yıkayıp bir kenara koyun Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, kokuyu kaynatmak için karabiber ekleyin
2 Doğranmış çipura ekleyin, biraz şarapla gezdirin
3 Küp küp doğranmış balık beyaza döndüğünde kurumuş suyu çabucak çıkarın.
4 Kızgın yağ ve sote zencefil kıyılmış sarımsak
5 Biraz yeşil soğan ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
6 Beyazlatılmış balık ekleyin
7 Biraz buharda pişirilmiş balık sosu dökün, tuz ekleyin
8 Tencereye başlamadan önce sarımsak fidelerini ekleyin
