Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Hünnap
20 g
yumurta sarısı
3
Aksesuarlar 3 yumurta akı, ince kızartılmış şeker 35 gr, beyaz sirke, 2 damla tuz, uygun miktarda salata yağı 20 gr, süt 30 gr
Kırmızı hurma şifon yöntemi 1 Yumurta akı ve şekeri bir araya getirin, elenmiş unu yumurta sarısı, tuz ve sütle birlikte koyun ve kırmızı hurmaları küpler halinde kesin
2 Yumurta beyazlarını köpürtmek için çırpın
3 Yumurta sarısı hamurunu orta ve düşük hızda bir çırpma teli ile çabucak çırpın.
4 Kırmızı hurmaları ve yumurta beyazının yarısını yumurta sarısı hamuruna dökün, iyice karıştırın
5 Karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazlarına geri dökün ve karıştırmaya devam edin
6 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 160 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 180 dereceye düşürün ve orta ve alt tabakaları 30 dakika pişirin
7 Pişmiş kekler, soğuması için fırın filesi üzerinde baş aşağı buharda pişirilir ve ardından kalıptan çıkar
8 Kalıptan çıkarılan kek kesilir ve ertesi gün tadı daha güzel olur.
-
- Baharatlı kurutulmuş dana eti
-
- Sarımsaklı Su Teresi
-
- Noel Çelengi Ekmeği | Ekmek Uygulaması
-
- Soğanlı kızarmış domuz göbeği
-
- Biber yağı
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Chive Kek Parçaları
-
- Danimarka Sosisli Şiş-Fırınlama Tarifi
-
- Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Kabaklı Etli Çörekler
-
- Wolfberry Mısır Dregs Lapası
-
- Kurutulmuş Deniz Karidesi Çorbası
