Domuz göbeği
250 g
Kuru erik
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, zencefil, soya sosu, mısır nişastası Mei Cai ile buharda pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Domuz göbeğini yıkayın ve dilimleyin. 2 Mei Cai'yi küçük parçalar halinde kesin. 3 Kesilmiş Mei Cai'yi 10 dakika suda bekletin. 4 Domuz göbeğini karıştırın, zencefil ve çeşnileri ekleyin ve 10 dakika marine edin. 5 Erikten suyu çıkardıktan sonra domuz etinin karnına koyun ve iyice karıştırın. 6 Yemekten önce 10 dakika suda buharda pişirin.