Ispanaklı domuz kıyılmış pirinç kasesi - Yemeği
Ispanak 200 g Domuz kıyması 180 gram Sarımsak 3 yaprak zencefil 1 küçük parça Şarap pişirme 1 çorba kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı Şeker 1,5 yemek kaşığı Yemeklik yağ 2 yemek kaşığı
Ispanağı yıkayın ve parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın;
Bir sos oluşturmak için pişirme şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu ve şekeri 1: 1: 1: 1.5 oranında karıştırın;
Tencereye yağı dökün, kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin;
Kıyılmış domuz etini dökün, kıyma pişene ve suyu kuruyana kadar karıştırın, ardından sosu dökün ve eşit şekilde kızartın;
Ispanağı ekleyin, ıspanak hafifçe renk değiştirene kadar kavurun, ardından ocağı kapatın;
Kıyılmış ıspanak ve domuz etini çorbayla birlikte beyaz pirincin üzerine koyun.
