İyileştirilmiş versiyon: Kıyılmış etten yapılmış Tayvan usulü kızarmış domuz eti pirinci - Yemeği
İçindekiler: 1,5 kat kıyma, 1 soğan, 5 doğranmış taze mantar, 2 pişmiş yumurta, kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak; Baharat: pirinç şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, bira, kaya şekeri, yıldız anason, yenibahar, beyaz Biber, tuz.
Tencereye sıvı yağ ekleyin ve doğranmış soğanı yavaşça kızartın (yağ soğandan azdır).
Soğanı kızarana ve hafif yanana kadar kızartın, alın ve bir kenara koyun.
Kalan yağı tencereye koyun, kıyma ekleyin, renk değişene kadar karıştırarak kızartın, pirinç şarabını ekleyerek balıkları çıkarın.
Doğranmış mantarları ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Sonra doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin.
Rengine 2 düz kürek koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 5-6 parça kaya şekeri, 2 yıldız anason, 1 çay kaşığı beş baharat tozu, 1 çay kaşığı beyaz biber ve biraz tuz ekleyin (çok fazla tuz eklemeyin, aksi takdirde tuzlu).
2 yağlı haşlanmış yumurta koyun.
Ruh bileşenlerini birayı dökün (biranız yoksa suyla değiştirebilirsiniz). Daha fazla çorba istiyorsanız, 500 ml bütün birayı ekleyin. Bir süre pişirin, ancak sadece yarım şişe bira ekledim.
Tencereyi örtün ve 5 dakika pişirin (daha fazla bira, birkaç dakika daha pişirin), tencereden çıkabilirsiniz!
Kıyılmış domuz etini pilavın üzerine dökün.Kişisel zevkinize göre bugün servis ettiğim küçük kolza, lahana ve havuç gibi beyazlatılmış garnitürler ekleyin.
