g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

50 gram

Yumurta

3

Bütün yumurta sıvısı

30 g

Aksesuarlar: tereyağı 35 gr yoğunlaştırılmış süt 50 gr ince şeker 45 gr

Pamuklu kek nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve kaynayana kadar ocakta ısıtın

2 Sonra hemen ateşi alın ve elenmiş düşük glütenli unu dökün.

3 Sıcak hamurda karıştırdıktan sonra yoğunlaştırılmış sütü dökün ve tekrar karıştırın

43 yumurta sarısını ve 1 küçük yumurtayı çırpma teli ile karıştırın

5 Ardından 3. Adımın sıcak hamurunu yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın.

6 Sonra yumurtanın akını yapın, yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.

7 Toz şekeri 3 kez ekleyin ve ıslak köpüğe (kıvrımın keskin köşeleri) kadar çırpın.

8 Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde doğrayın

9 İyice karıştırdıktan sonra, hepsini yumurta akı kısmına dökün ve tekrar karıştırın

10 Karışık kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı 8 inçlik bir kalıba dökün

11 Masanın üzerine koyun ve iki kez sallayın

12 Ardından önceden ısıtılmış fırına, orta seviyede, 180 derece, yaklaşık 15 dakika koyun.

Buharda Pişirilmiş Taro Kek

Kış Bambu Çorbası Erişte

Boş kızarmış tavuk budu

Dört Meyveli Pirinç Keki

Yeşil biber ve patates dilimleri

Guobian yapışkan pirinç

Lotus Kökü Domuz Kaburga Erişte

Salatalıklı Pankek

Sebzeli tavuk köfte

Çıtır kızarmış ördek budu

Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga

Ahtapot topları