g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sebzeli tavuk köfte - Yemeği

Malzemeler

Tavuk budu

120 g

marul

20 g

Yumurta akı

10 g

nişasta

15 g

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Sebzeli tavuk topları uygulaması 11. Malzemeleri hazırlayın: 120 gr tavuk budu, 20 gr marul, 10 gr yumurta akı, 15 gr nişasta. Not: Bazı Baoma daha önce tavuk but etinin tavuk göğsünden daha yumuşak olduğunu ve daha lezzetli olduğunu söyledi, bu yüzden bu sefer tavuk but etini kullanmayı seçtim tadı gerçekten harika! Ayrıca marul, havuç ve lahana gibi diğer sebzelerle de değiştirilebilir.

22. Tavuk butlarını, derisini ve kemiklerini yıkayın.

33. Daha sonra tavuk butlarını küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.

44. Su kaynadıktan sonra marulu ilave edin ve yaklaşık 30 saniye haşlayın. Not: Kalan nitrit ve böcek ilaçlarını çıkarmak için marulu önceden haşlayın.

55. Ardından marulu çıkarın ve soğuk suya batırın. Not: Beyazlatılmış sebzelerin sıcaklığı nispeten yüksektir.Su bırakıldıktan sonra havadaki oksijenle temas etmesi ve termal oksijen üretmesi kolaydır.Bu nedenle beyazlatılmış sebzelerin besin kaybını azaltmak için zamanında soğutulması gerekir.

66. Ardından marulu süzün. Not: Marul çıkarıldıktan sonra, fazla suyu elle çevirdiğinizden emin olun, aksi takdirde bol su getirecek ve topların oluşması zor olacaktır.

77. Daha sonra marulu küçük parçalar halinde kesin.

88. Tavuğu ve marulu karıştırma kabına koyun.

99. İnce bir sebze et püresi yapmak için bir blender kullanın. Not: Bebekler için köfte yaparken, et dolgusunu daha hassas hale getirmek için iki kez daha karıştırmak veya daha uzun süre karıştırmak en iyisidir.

1010. Sebze püresini karıştırdıktan sonra çıkarın ve bir kaseye boşaltın.

1111. Sebze etine 15 gr nişasta ekleyin. Not: Nişasta ekledikten sonra toplar kolayca parçalanmaz, ancak çok fazla ekleme yapmayın, aksi takdirde tadı kötü olur

1212. Ardından 10 gr yumurta akı ekleyin. Not: Yumurta akı eklemek eti daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirebilir, eğer bebek yumurta beyazına alerjisi varsa, aynı miktarda su ile değiştirilebilir.

1313. Tek kullanımlık eldivenler giyin ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.

1414. Bir yaşından büyük bebekler bebeğin zevkine göre biraz tuz ekleyebilir ve sonra iyice karıştırmaya devam edebilir.

15 Tüm sıkıştırılmış topları tabağa koyun.

16 Topları bir buharlı tencereye koyun ve orta-kısık ateşte yaklaşık 13 dakika buharlayın. Not: Bebeğinize daha çok çorba vermek istiyorsanız köfte çorbası olarak da pişirebilirsiniz!

17 Son olarak, Bao Ma yemek çubukları kullanarak onu alabilir veya tadabilir, eğer toplar sertleşir ve şekillendirilirse, bu onların pişirilebileceği anlamına gelir.

18 Sebzeli tavuk topları hazır, çok narin ve çiğnenebilir ve her yaştan bebek tarafından tüketilebilir! Not: Daha küçük bir bebeğin yemesi için, bebeğin boğulmasını önlemek için yemekten önce topları küçük parçalara ayırmak için yemek çubukları kullandığınızdan emin olun.