pirzola
1500 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tatlı şehriye sosu, soya sosu, defne yaprağı, tarçın Kızarmış domuz pirzolası 1 Kaburgaları 1 saat suda bekletin, durulayın ve parçalara ayırın 2 Suyla haşlayın 3 Tencereye bir kaşık şeker koyun ve şeker rengini kızartın 4 Ters kaburga kızartmayı karıştırın 5 Erişte sosunu dökün 6 Soya sosunu dökün ve şarabı pişirin ve kızartın 7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anasonu koyun 8 şeker koy 9 Su dökün ve 1 saat kaynamaya başlayın 101 saat sonra tuz koyup 15 dakika pişirin 1115 dakikada pişirin