patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, sirke, tavuk özü, yeşil soğan Ev tipi patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin ve birkaç dakika temiz suda bekletin 2 Baharatı ve sosu ayarlayın 3 Wok'a biraz daha yağ koyun, sarımsak dilimleri koklandıktan sonra patlıcanı kızartın, kızarttıktan sonra baharat sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Tencereye biraz yeşil soğan koyun