Tay usulü yengeç körisi - Yemeği
Yengeç 1 gram yemek yumurtası 2 gram yemek mısır nişastası 1 küçük kase balık sosu 1 çay kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı kıyılmış soğan orta miktarda kıyılmış sarımsak orta miktarda yeşil soğan orta miktarda acı biber orta gram gıda hindistan cevizi sütü orta miktarda sarı köri sosu Doğru miktarda tavuk suyu, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda
1. Yengeci temizleyin, ikiye bölün ve yengeç pençelerini ezin
2. Yengeç parçasının üzerine mısır nişastası batırın, bir tavaya koyun ve hafifçe kızartın, çıkarın
3. Isınması için tencerede biraz baz yağ bırakın, doğranmış soğanı, arpacık soğanı, kırmızı biber ve kıyılmış sarımsağı kokulu olana kadar dökün, ardından uygun miktarda sarı köri ezmesi, tavuk suyu ve kızarmış yengeci dökün, üzerini kapatın ve 6-7 kadar pişirin. dakika
4. Uygun miktarda hindistan cevizi sütüne 2 yumurta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tencereye dökün ve çorba hafifçe kuruyana kadar pişirin
5. 1 tatlı kaşığı balık sosu ve 1 tatlı kaşığı susam yağı ekleyip iyice karıştırın
6. Kaseyi çıkarın ve tadını çıkarın
Kızarmış saury
önceki
