Yeşil Soğan ve Zencefilli Kızarmış Yengeç - Yemeği
Ana malzemeler
- Yengeç 4
- Yeşil soğanlar Bir ağaç
- zencefil parça
- yeşil biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yengeçleri çıkarın ve yıkayın
-
2 Yıkanmış yengeç
-
3 Yengeci şekilde gösterildiği gibi kesin ve yengeci bir bıçakla gevşek bir şekilde tokatlayın.
-
4 Yedek için bir veya iki mermi ayırın
-
5 Kesilmiş yengece 2 gram tuz, 2 gram monosodyum glutamat ve 2 gram biber ekleyin, iyice karıştırın, sonra 20 gram nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Marine edilmiş yengeçleri ve yengeç kabuklarını yağ tepsisine koyun ve yağı kontrol etmek için derin kızartın (süre bir dakika içinde kontrol edilir)
-
Yeşil soğanı, zencefili, yeşil ve kırmızı biberleri şeritler halinde doğrayın
-
8 Uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil şeritlerini kokulu olana kadar ısıtıcının üzerine koyun.Pişirme şarabı, 3 gram Maggi umami sosu, 5 gram buharda pişmiş balık soya sosu, 1 gram tuz, 2 gram tavuk esansı, 2 gram şeker ve karabiber ekleyin. 2 gram, 3 gram hafif soya sosu, biraz su, kızarmış yengeç parçalarını ekleyin, eşit şekilde kavurup susam yağı ile gezdirip servis edin.
Çeşitli balık sehpası
önceki
