Malzemeler
Yumurta
1 parça
Kaz ciğeri
15 g
Durian çekirdek
1 parça
Aksesuarlar: Su, biraz uçan balık yumurtası, biraz tuz, biraz mantar, biraz pişirme şarabı
Kaz ciğeri yeşim taşı nasıl buharda pişirilir 1 Yumurtaya uygun miktarda tuz, pişirme şarabı ve mantar özü ekleyin, ardından çırpın
2 Yumurta sıvısına ılık su ekleyin, karıştırdıktan sonra kabarcıklar olacaktır, sorun değil
3 Daha sonra karışık yumurta sıvısını 2-3 kez süzüyoruz
4 Durian çekirdeğini kesin, kabuğu soyun, eti içine alın, yıkayın ve dilimleyin
5 Yumurta sıvısını güveç kabına dökün, ardından durian posasını ekleyin
6 Güveç kabını bir tencereye soğuk suya koyun, yüksek ısı kaynadıktan sonra yaklaşık 7-8 dakika orta-kısık ateşte çevirin
75-6 dakika sonra yumurta sıvısı katılaşır, bu sırada kapağı açın, önceden dilimlenmiş kaz ciğeri üzerine koyun, kapağı kapatın ve yaklaşık 2 dakika buğulamaya devam edin.
8 Dekorasyon için balık yumurtası ekleyin. Çok narin ve pürüzsüz muhallebi, kaz ciğeri kokusu ve durian taş eti dibinde, isterseniz durian eti koyabilirsiniz.
-
- Baharatlı Buharda Pişirilmiş Ördek Dili
-
- Zencefil Sirkesi Parmak Emen Yengeç
-
- Kızarmış kabak
-
- Patlıcan kutusu
-
- Tuna Dantel Pizza
-
- Kızarmış lahana erişte
-
- Kaz Ciğeri ile Erişte
-
- Soslu sardalya
-
- Fujian Hafif Kek
-
- Bira ile kızarmış ördek dili
-
- Ceviz Gevrek
-
- Yengeç tofu
