g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ketojenik dostu | Hayal gücünüzün ötesinde düşük karbonhidratlı tatlı bir tost - Yemeği

* keto dostu ketojenik dostu, net karbonlu su, tost ekmeği dilimi başına yaklaşık 2,5 g'dır (belirli besin maddelerinin altında işaretlenmiştir) * Glutensiz yiyecekler! ! ! Gluten var! Lütfen glüten alerjilerinden kaçının. * Kuaishou olmayan ekmek normal tostun fermantasyon süresine ihtiyaç duyar ve maya kullanır, ancak beklentilerinizi hayal kırıklığına uğratmaz. Bir ekmek makinesine veya bir aşçıya sahip olmak en iyisidir. Yukarıdaki önlemlere tamamen uyan arkadaşlar, birlikte aşağı inelim. Tarifin dozu 250 gr su küpü tost kutusu, lütfen uzun 450 gr tost kutusu için dozu ikiye katlayın. Bütün yumurta sıvısı 35 g Su 85-95ml Gluten unu 35 g Badem tozu 40 g Hindistan cevizi unu 15 g Psyllium kabuğu tozu 3g Hindistan cevizi yağı / yumuşatılmış tereyağı 5 g tuz 1 g Sakkaroz tatlandırıcı 20g (lütfen kendi şeker yerine geçen tatlılığınıza göre dönüştürün) Kuru maya 1,5 g Aşağıdaki isteğe bağlı Ksantan sakızı 1 g süt tozu 5 g

Malzemelerin açıklaması için lütfen önce alt kısma bakın.

Önce ıslak sırayla ekmek makinesine veya pişirme makinesine tüm malzemeleri atıp kurutun ve son olarak mayayı köşedeki tuzdan uzaklaştırın. Ekmek makinesi kullanıyor gibiysem, önce tüm kuru tozu yuvarlamak için hamuru düşük hızda iki dakika yoğurun, ardından hamuru yüksek hızda yaklaşık 25 ila 30 dakika yoğurun. Şefin makinesi kendi makinesini presler ve elle yoğurmak da mümkündür.

Yaz mevsiminde, en iyisi, hamuru klimalı bir odada yoğurmaktır, yoksa iyice yoğurmazsanız mayalanır. Bu tarif yüksek glüten oranına sahip olduğu için film çabuk oluşuyor ama yine de eldiven filmi olmayacak.Bir silindirin sesini duyduğunuzda veya büyük bir film oluştuğunda durabilirsiniz, aksi takdirde kırık tendonlar başlamaz. Yukarıdaki resim gece yarısı bir gün çekilmiş ve bu mayalanmış haldeki hamurdur.

Erişte yoğurulduktan sonra yayılmaya başlayacak, oda sıcaklığında 45 dakika sonra ikiye katlanacak, ekşi tadı bırakmayınız. Yargılamanın kriteri, parmağınızla bir delik açarsanız, kafanızı sıkıp küçültmeyeceğinizdir. İlk yuvarlak hamuru alın, eldivenleri giyin ve biraz dışarı bırakın, ardından en sevdiğiniz şekli yuvarlayın ve kalıba koyun. Yapıştırıcı olarak çalıştırmak için oklava kullanılmaması tavsiye edilir. Ancak eldiven üzerinde çalışırken yapışmaz.

Fırını 175 ° 'de önceden ısıtın ve 45 dakika pişirin.Eğer hamur iki katına çıkarsa 5-10 dakika daha uzun sürecektir. Kendiniz kontrol edin.

İçini kes. Bugün acele ettim ve yeterince iki tur göndermedim, böylece daha da iyi gönderebilirim.

250 gr tost yaklaşık 590 kalori, 46 gr protein, 34 gr yağ, 14 gr net karbonhidrat (süt tozu dahil) içerir ve 6 dilim halinde kesilebilir.Her bir dilim tost yaklaşık 98 kalori ve 2.3 gr net karbonhidrat içerir.