g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Acemilerin bile tüm ailenin sevdiği sağlıklı tam tahıllı tost - Yemeği

Kepekli tost, kilo verenlerin favorisidir, ancak piyasadaki kepekli tostu satın aldığınızda içindekiler listesine bakın ve bolca tereyağı ve şeker ekleyin, bu yüzden kendim yapıyorum. Sabahları sütle 2 dilim kesmek veya sandviç yapmak uygundur.Kepekli tost, buğday gibi tada sahiptir ve özellikle ağızda kalan tada sahiptir. Tarifim 1 tost ve tost kutusu 450. İki tane yapmak istiyorsanız, tüm miktarı ikiye katlayın. Kepekli un 90 g Yüksek glütenli un 200 g şeker 45 gram süt tozu 30 g Maya 4 gram tuz 2 gram Yumurta 1 parça Süt 150 ml Tereyağı 25 gram

Tereyağı dışında tüm malzemeler lavabo içinde tartılır. (Ayrı tartmaya gerek yok, tartarken elektronik teraziyi çıkarmayı unutmayın)

Kuru un kalmayıncaya kadar karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.

Ve böyle pürüzsüz bir hamurun içine (Erişte yaparken elleriniz yapışkansa biraz kuru tam buğday unu serpin)

Karıştırmaya devam etmek için 25 gram tereyağı ekleyin

Ve hamuru ön panodan biraz dışarı çekin. (Tam buğday unu eklendiğinden fasya etkisi çok iyi olmayacaktır)

Plastik sargı ile örtün ve 2 kata kadar dayanıklıdır (Fırına suyla koydum, yaklaşık 20 dakika)

2 katına gönderin, deliği parmağınızla dürtün ve çökmeyin veya küçültmeyin.

Hamuru yoğurmaya ve tüketmeye başlayın

3 eşit büyüklükte hamurlara bölün

Bir oklava kullanarak tost kutusunun uzunluğuna kadar açın ve ardından rulo yapın

Topla

Yuvarlanan hamuru tost kutusuna koyun ve 8 dakika dolana kadar pişirin. (Fırına koydum, fırına bir leğen kaynar su koydum, su geçirmez bir şekilde ıslattım ve prova sırasında üzerini kapatmam gerekmiyor, 30 dakika)

30 dakika sonra tam 8 dakikaya kadar uyanın, tost kutusunu kapatın, fırına koyun ve 180, 35 dakika pişirin

Fırında pişen tost çok sıcaktır.Tostun yumuşaması için üzerini biraz ısındığında plastik bir torba ile örtün, buzdolabına koyun ve istediğiniz kadar kesin.