Sevgililer Çikolata Kulesi - Yemeği

Bu yıl Sevgililer Günü için bir çikolata kulesi yapmayı seçtim. Çıtır çıtır çıtır kabuğu çikolatalı ganajla eşleştirildi. Özel olarak küçük bir kule yüzük aldım. Büyük bir çikolata kulesi yapmak da iyi olsa da, bu özel Günlerde daha rafine olmak istiyorum ~ İyi bir fotoğraf çektikten hemen sonra, sevgimi ifade etmek için Bay Ding'e bir fotoğraf göndermekten çok heyecanlandım ~ Ben: Fotoğrafı gördün mü? Bay Ding: Anlıyorum Ben: Ellerimle pastaya özel olarak bir aşk kalbi koydum, neden cevap vermedin? Bay Ding: Aşk var mı? Sadece ellerinizin beyaz olduğunu fark ettim! Tappi Tuzsuz tereyağı 75 g Toz şeker 50 gram tuz Bir avuç Süt 25 g Düşük glütenli un 125 g kakao tozu 10 g Çikolata ganache bitter çikolata 135 g Hafif krema 150 g Su şurubu 15 g dekorasyon Hafif krema 100 gram Pudra şekeri 6 g Yenilebilir altın varak Doğru miktar

  • #Mapi yapma Tereyağını oda sıcaklığına kadar yumuşatın, salata sosunun yumuşaklığını çırpma teli ile ayarlayın.

  • Pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın

  • 4 kez bölün ve oda sıcaklığında biraz süt dökün

  • İyice karıştırın

  • Havza duvarının temizlenmesi

  • Tozu eleyin

  • Kes ve karıştır

  • Basınçlı karıştırma

  • Hamura entegre edilmiş

  • Sargıyı plastik sargı ile düzleştirin ve en az 2 saat buzdolabında saklayın

  • Yüksek glütenli un serpin

  • Hamuru ince açın

  • Sonunda 2 mm kalınlığa yuvarlayın

  • Kalıpla kazıma (8 cm çapında yuvarlak bir kalıp kullanılır)

  • Tapi'yi 30 dakikadan fazla soğutun

  • Kule çemberine tıklayın

  • 30 dakika buzdolabında bekletin

  • Fazlalığı sıyırıcı ile kesin

  • Fırın tepsisine koyun ve çatalla delikler açın

  • Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece, 15 dakika

  • Kalıbı sıcakken çıkarın ve oda sıcaklığına soğutun

  • # Çikolatalı ganaj yapmak Çikolatayı hazırlayın

  • Çırpılmış krema ve kaynamaya kadar ısıtılmış su şurubunu dökün

  • Bir dakika bekletin ve merkezden daire şeklinde karıştırmaya başlayın

  • Eritilmiş çikolata yoksa düşük sıcaklıktaki su banyosunda eritebilirsiniz.

  • Sıcakken, pişmiş tapyoka içine bir kaşıkla dökün ve iyice çalkalayın.

  • Soğutmalı

  • #dekorasyon Krem şantiyi ve pudra şekeri buzlu su üzerinde 7 dakika kadar çırpın.

  • Kremayı çikolata kulesinde sıkın

  • Dekorasyon için uygun miktarda yenilebilir altın yaprak serpin

  • gerçekleştirmek

    • Nakavt
    önceki
    Sevgililer Gününe Özel [Çilek Dolgulu Çikolata]
    Sonraki
    Filarmonik Tatlı Cevizli Kurabiye
    Zhang Chenhui için Sevgililer Günü Kremalı Kek
    Acemilerin bile tüm ailenin sevdiği sağlıklı tam tahıllı tost
    Sütlü Cowherd ve Weaver Girl Style Buharda Pişirilmiş Çörekler
    Süper yumuşak sütlü ekmek
    Laizhou Tangram
    Kepekli tost
    Sevgililer Günü dilek baskısı / transfer bisküvileri
    Mini ananas çevirmeli kek
    Ketojenik dostu | Hayal gücünüzün ötesinde düşük karbonhidratlı tatlı bir tost
    Hokkaido Tostu (Doğrudan Yöntem) ~
    Kırmızı şarap kıllı yengeçler

    Copyleft gutx

    To Top