1. Malzemeleri yıkayın ve istiridye mantarlarını elle dilimler halinde yırtın
2. Tencereye yağı koyun (domuz yağı koydum)
3. Bir süre kızartın ve karıştırın
4. Biraz soğuk su dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve pişirin
5. Kaynayana kadar kaynatın
6. Tencere ve tabaktan