Kavrulmuş Domuz Göbeği Beida fırını tarifi - Yemeği
Domuz göbeği eşit şekilde dilimlenir, ince olmasına gerek yoktur, dondurursanız kesmeniz daha iyidir; kuru bir tat tercih ederseniz soymanız tavsiye edilir veya çiğnenmez; orta derecede ızgara yaptım, böylece domuz derisini muhafaza ettim.
Kesilmiş et dilimlerini malzemelerdeki marine baharatına ekleyin ve ardından üzerlerini streç filmle örtün ve bir saatten fazla marine etmek için buzdolabına koyun;
Fırını önceden 200 derece ısıtın, fırın tepsisini folyo veya yağlı kağıt ile hizalayın ve et dilimlerini fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin.Kalay folyo iyice mat olmalıdır.Pişirme işlemi sırasında bol miktarda yağ açığa çıkacaktır.
Yaklaşık 20 dakika pişirin, belirli süre durumu gözlemlenerek belirlenmelidir. Yarısına kadar çıkarın ve bir kez çevirin.
Fırından çıktıktan sonra biraz kimyon tozu ve doğranmış yeşil soğanı serpin, taze marul hazırlamayı unutmayın.
Tadı tazelemek için marulla birlikte yiyin.
Basit ve lezzetli, dene ~
