g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kış gündönümü için üç mantar renkli köfte - Yemeği

"Kış gündönümünde köfte yeme geleneğinin tıbbi bilge Zhang Zhongjing ile ilgili olduğu söyleniyor." Kulakları donmadan köfte yemek "tıbbi adaçayı efsanesinden geliyor, ama yine de köfte çok lezzetli bir incelik. Bu efsanenin yorumlanması ve bu geleneğin aktarılması gerekiyor. " Malzemeler

un 1000 gram
Domuz eti dolgusu 400 gram
mantar Doğru miktar
Shiitake Doğru miktar
Siyah mantar Doğru miktar

Aksesuarlar

Mor lahana Doğru miktar
ıspanak Doğru miktar
kabak Doğru miktar

Malzemeler

Yemeklik yağ Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Yeşil soğanlar Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
Biber erişte Doğru miktar
Çok lezzetli Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Mor lahanayı kesin ve bir blender ile çırpın
2 Sebze suyunu bir kum bezi ile sıkın
3 kesilmiş ıspanak
4 Sebzeleri püre haline getirmek için bir blender kullanın
5 kabak buğulama
6 Üç parça hamur ve bir parça orijinal hamur haline getirmek için üç çeşit sebze ve erişte kullanın.
7 Mantarları, shiitake mantarlarını ve mantarları yıkamak için ıslatın
8 Üç mantarı ince doğrayın ve bir leğene koyun
9 Taze soğanı ve zencefili ince ince doğrayıp etli bir tencereye koyun.
10 Tüm çeşnileri damak zevkinize göre doğru miktarda koyun
11 Hamur dolmasını karıştırın ve bitti
12 Bir parça hamur alın ve uzun bir şerit halinde ovalayın
13 parçalara bölün
14 Cilde sarılmak
15 Küçük bir kabuk alın ve doldurun
16 Her iki tarafı ikiye katlayın ve işaret parmağınızla yanları daire içine alın
17 Daha sonra iki dişi parmağınızla işaret parmağını ön tarafın her iki tarafına bastırın Bu, köfte yapmanın en hızlı yoludur.
18 hepsi sarıldı
19 Tencerede köfteleri pişirelim, tencereye yapışmasını önlemek için tencerenin dibinden hemen sonra köfteleri kürekle kürekle tencereye yapışmasını önleyin, köfte kabukları kabardığında pişecektir.