Rezene Domuz Mantısı - Yemeği
Ana malzemeler
- Rezene 200 g
- Domuz eti dolgusu 200 g
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Rezeneyi yıkayın ve kıyın.
-
Suya biber ekleyin ve 2 dakika pişirin.
-
4 Et dolgusuna biraz soğutulmuş biber suyu dökün ve viskoz bir hale getirin.
-
5 Çırpılmış ete rezene, doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, susam yağı, tuz, pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 köfte yapın.
-
7 Suyu kaynattıktan sonra köfteleri ekleyin, ortasından iki kez suyu hafifçe vurun, köfte kabarmaya başlayacak ve pişecektir.
-
8 Susam yağı, sarımsak sirkesi batırın ve yiyin.
