g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çin lâhanası

400 g

Yağsız et

100 gram

Doubanjiang

1 kepçe

Aksesuarlar 1 parça zencefil, yemeklik yağ, orta miktarda tuz, orta miktarda yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı soya sosu, az miktarda

Fasulye ezmesiyle birlikte kızartılmış lahana 1 Lahanayı hazırlayın ve yıkayın.

2 Lahanayı parçalara ayırın ve saplarını ve yapraklarını ayırın.

3 Yağsız eti hazırlayın ve ince parçalar halinde kesin.

4 Yağsız eti, şarap ve soya sosuyla 15 dakika marine edin.

5 Zencefili doğrayın ve bir kenara koyun.

6 Tencereye yağı koyun ve zencefili güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından fasulye ezmesini koyun ve güzel kokana kadar kızartın.

7 Lahana saplarını yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın.

8 Lahana yapraklarını aşağı indirin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.

9 Lahana yaprakları sotelenirken ortasına bir delik açın.

10 Yağsız eti koyun, bu sırada lahana yapraklarından su çıkacaktır.

11 Yağsız et pişene kadar karıştırın ve tuz ekleyin.

12 Servis yapmadan önce çorba neredeyse kuruyana kadar karıştırın.

Mantarlı Dana Çorbası

Sığır Eti ve Patates Körili Pilav

çilek reçeli

Satay Soslu ve Sarımsaklı Beyaz Patlıcan

Gülmek

Kırmızı biberli tavada kızartılmış lahana

Mango Smoothie ----- yaz diyeti

Sosis buharda pişirilmiş levrek

Baharatlı fıstık

Doymuş yulaf ezmesi

Kabak Yapışkan Pirinç Bardağı

Yuxiang Domuz