g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Alıç

500 g

kristal şeker

200 g

bal

30 g

Aksesuarlar: bal, tuz, limon suyu, limon suyu

Alıç reçeli nasıl yapılır 1 Alıçları yıkayın, tuz ekleyin ve 20 dakika bekletin;

2 Tohumları ve sapları kesin ve çıkarın;

3 Alıçtan hemen önce su ekleyin;

4 Kaynattıktan sonra eski akide şekerini ekleyin ve kısık ateşe çevirin;

5 Biraz limon suyu ekleyin;

6 Dikkat, dibe yapışmayın;

7 Parçalanmak üzereyken bal ekleyin ve pişirmeye devam edin;

8 Saklanan taze saklama kutusu da sıcak suyla kaynatılmalı, yağsız ve susuz kurumaya bırakılmalıdır;

9 Çıtır ve yapışkan olana kadar pişirdikten sonra biraz soğumaya bırakın, biraz bal ekleyin ve buzdolabında saklamak için taze saklama kutusuna koyun.

Soya fasulyesi ile kızarmış domuz parmak eklemi

Kuzeydoğu Kızarmış Erişte

Yeşil biberli tavada kızartılmış böbrek

Kızarmış kavun dilimleri

Tavuklu Erişte

Lif kabağı çırpılmış yumurta

Ispanaklı mantı

Kış Kavun Yengeç Mantarı

Old Street Fried Bone

Yumurta Sarısı Gevrek

Havuç ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta

Turuncu Gnocchi