Malzemeler
Domuz fileto
1 çift
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, beyaz sirke ve 2 yeşil biber
Böbrek, yeşil biberle karıştırılarak nasıl kızartılır 1 Ana malzemeleri hazırlayın, genellikle domuz filetosu satın almak için markete gidin, aldığınız yer onu temizlemenize yardımcı olur, yoksa böbreği bir bıçakla ikiye bölüp orta belini iyice çıkarmalısınız. Temiz
2 Domuz filetosunu açın ve 3 mm aralıklarla 45 derecelik bir açı yapın ve çapraz bıçakları hafifçe çekin
3 Çizimden sonra, önceki yazı çizgisini 3 mm aralıklarla 90 derecelik bir açıyla kullanın ve hafifçe eğik bir bıçak çizin
4 Her şeyi puanladıktan sonra, küçük parçalar halinde kesin, bir kaseye pişirme şarabı ve birkaç damla beyaz sirke koyun ve yaklaşık 30 dakika marine edin
530 dakika sonra, domuz filetoyu yıkayın ve 1-2 saat boyunca temiz suda bekletin, arada suyu birkaç kez değiştirin.
6 Domuz filetosunu yıkayın ve yeşil biberi dilimleyin
7 Yeşil biberi yüksek yağ sıcaklığında karıştırarak kızartın
8 Böbrekleri ekleyin ve birlikte kavurun, 2-3 dakika karıştırın, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
- Tavuklu Erişte
-
- Lif kabağı çırpılmış yumurta
-
- Ispanaklı mantı
-
- Kış Kavun Yengeç Mantarı
-
- Old Street Fried Bone
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Havuç ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Turuncu Gnocchi
-
- Sebzeli Kızarmış Domuz Eti
-
- Karışık Sebzeli Tuzlu Yumurtalı Tart
-
- Fıstık Susam Ezmesi
-
- Sığır eti kızarmış patates # Çok etkili bakım kazanmak için tek hareket #
