Pleurotus ostreatus
150 g
Kare sosis
90 g
sebzeler
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, zencefil İstiridye mantarı ve kare sosis ile karıştırılarak kızartılmış sebzeler 1 Sebzeleri yıkayın ve dilimlere ayırın, pislikleri çıkarın ve istiridye mantarını küçük parçalar halinde yıkayın ve kare sosisleri şeritler halinde kesin 2 Tencerede yağı ısıtın, öğütülmüş zencefili koyun ve soteleyin. 3 İstiridye mantarlarını koyun, solana kadar kızartın ve servis yapın 4 Tavadaki yağı ısıtın, yeşillikleri koyun ve kızartın. 5 Sebzeler solduğunda istiridye mantarlarını yere koyun. 6 Sosisleri aşağıya koyun ve kavurun. 7 Tuz, tavuk suyu ekleyin, iyice karıştırın