Malzemeler
Civciv
1
Yeşil bambu çekimleri
500 g
Aksesuarlar: maden suyu, uygun miktar, biber, uygun miktar, dolmalık biber, uygun miktar, parmak mermi, biber turşusu, uygun miktar, Pixian fasulyesi ezmesi, uygun miktar, ıslatılmış zencefil, uygun miktar, sarımsak, uygun miktar, şeker, uygun miktar, hafif soya sosu, uygun miktar
Bahar tavuğu uygulaması 1 Tavuğu yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın
2 Kan köpüğünü çıkarmak için suyu beyazlatın
3 Çıkarın ve temizleyin
4 Sarımsağı soyun
5 Biber hazır, doğranmış
6 parmak top biber turşusu ve zencefil turşusu, pelet şeklinde doğranmış
7 Yeşil bambu filizi, soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş
8 Isıtmak için bir tavaya yağı koyun, zencefil ve kırmızı biberi sosun içine dökün
9 Tencereye sarımsak, dolmalık biber ve biberi koyun
10 Kızartma karıştırın
11 Maden suyunu dökün, tadına uygun miktarda şeker koyun
12 Baharat suyu kaynadıktan sonra beyazlatılmış tavuğu tencereye dökün.
13 Ateş kaynadıktan sonra orta ateşe çevirin
14 Yaklaşık 20 dakika pişirin
15 Yeşil bambu filizlerini tencereye koyun
16 Karıştırın ve iki veya üç dakika pişirin, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın
-
- Hünnap pudingi
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Bambu Güneş Domuz Kaburga Çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı turp
-
- Kremalı Tavuk ve Mantar Çorbası
-
- Chongqing Kızarmış Domuz Eti
-
- Güzel kokulu Nuo Qing Tuan
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Hericium, Cordyceps Çiçeği, Bambu Mantarı Çorbası
-
- Ev yapımı meyve kabuğu
-
- Istakozlu Kızarmış Erişte
