1. Erişteleri önce yumuşayana kadar kaynatın, ardından kullanmak için bir tabağa aktarın, uygun miktarda yağ ve tuz dökün, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. (Yağı boşalttığınızdan emin olun, aksi takdirde çok kuru olacaktır) Bir diğeri: hayranlar kişisel olarak Longkou hayranlarının daha lezzetli olacağını düşünüyor
2. İstiridyelerin içindeki çamuru durulayın ve bir tabağa koyun
3. Daha sonra her istiridye küçük bir avuç erişte ile rulo haline getirilir ve bir tabağa konur (resimde)
4. Musluk suyunu tencereye dökün ve kaynatın, rulo istiridyeleri tencereye koyun ve 6 ila 7 dakika buharda pişirdikten sonra tencereden çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun (Su havadar olduktan sonra istiridyeleri koyduğunuzdan emin olun)
5. Sarımsakları kıyılmış sarımsak olarak kesin ve kokulu olana kadar kızartın.
6. Kızarmış sarımsak yağını erişte üzerine dökün, böylece basit bir buharda pişirilmiş erişte istiridyesi tamamlanmış olsun Buharda pişirilmiş istiridyeler orijinal tatlılığıyla kilitlenebilir
7. Sarımsak yağının üçte birini özel olarak ayırıyorum ve sarımsaklı soya sosu yapmak için biraz soya sosu ekliyorum.Sıcak soya sosu özellikle güzel kokulu olacak
8. Erişte ile pişirilen istiridye böyledir.Her klips erişte ile sarılır.Bir lokmada çiğ istiridye eti ve erişte var.Aşkın değilseniz soya sosu ile yiyebilirsiniz.Soy sossuz yemeyi severim Tadı böyle lezzetli