Tüm malzemeleri hazırlayın Mantarları yarım saat önceden ıslatın. Önceden ıslatmak için vaktiniz yoksa mantarları hava geçirmez bir kaba koyun ve sıcak su ekleyin, sıkıca kapatın ve 10 saniye kuvvetlice çalkalayın. Etkisi çok iyidir.
Pirinci yıkayın ve tencerenin dibine su ekleyin Su miktarı normal pişirme ile aynı veya biraz farklıdır, çünkü patlıcan buharda pişirildikten sonra az miktarda su açığa çıkacaktır. Patlıcanı yıkayıp dilimleyin ve pilavın üzerine yayın. Patlıcan yemeyi seviyorum, bu yüzden çok büyük bir tane seçtim ve pirinci hiç göremiyorum
Patlıcan hariç diğer tüm malzemeler doğranır. Yağsız eti daha lezzetli hale getirmek için doğrudan kıyılır.
Taze soğanları kızartmak için tavaya yağ koyun, buraya biraz daha yağ koyabilirsiniz çünkü bir tencere patlıcan pirinci buradaki yağa bağlıdır
Yeşil soğanı soteledikten sonra mantarları ekleyin ve yeşil soğan altın rengine dönene ve mantarlar yanana kadar yavaş yavaş kızartmaya devam edin.
Kıymayı ekleyin ve kızartmaya devam edin
Kıymayı karıştırın ve soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin
Kızarmış et ve baharatları patlıcan tenceresine koyun, pişirmeye başlayın, sadece normal pişirme moduna basın
Pirinci haşlayıp piştikten sonra yeşil biberleri kızartmaya başlayın.Sadece kıyma ve baharatlarla birlikte yağ tavasını kullanın.Zorlu bulursanız 7. adımda yeşil biberleri koyup kıymayı birlikte kızartın.Ancak yeşil biberler pişince sararır. Kişisel tercih ayarı
Patlıcan tenceresine kızarmış yeşil biberleri ekleyin.
Eşit olarak karıştırın ve tadı deneyin.Tadı zayıfsa tadına tuz ekleyebilirsiniz.Bu sırada bir tencere pirinç hala çok sıcaktır.Tuzu ekleyip iyice karıştırdığınız sürece tuzun erimemesi konusunda endişelenmenize gerek yok.