Ev Yapımı Susam Yağı - Yemeği
"Baharatlı ama kuru olmayan güçlü bir koku!" Malzemeler
- Yemeklik yağ 300 gram
- Biber tozu 80 gram
- soğan Bir
- susam 30 g
- Biber 20 kapsül
- Yıldız anason Üç
- zencefil Beş dilim
- Orta baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve kenara koyun
-
3 Tencereye 300 ml yağ dökün ve soğan, zencefil, yıldız anason ve biberi kızartın
-
4 soğan kızarana kadar kızartın
-
5 Tüm malzemeleri çıkarın ve daha sonra kullanmak için ocağı kapatın
-
6 biber tozu, susam tohumu ve iki çay kaşığı soğuk yağ ekleyin, iyice karıştırın
-
7 Yağın üçte birini dökün ve iyice karıştırın (yağ% 50 sıcakken çok sıcak değil)
-
8 İki dakika sonra tüm yağı kaseye dökün
-
9 Hazırlanan kırmızı biber yağının yemekten önce 12 veya on iki saat bekletilmesi gerekir (çünkü 12 saat bekletildiğinde tüm kırmızı biber salınır)
-
10Hazırlanan biber yağı yarım ay ile 20 gün arasında saklanabilir
