g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tüm malzemeleri hazırlayın

Doldurmayı önceden sarın, 1 adet tuzlu yumurta sarısı 25 gr kırmızı fasulye dolgusunu sarın, sarın ve streç film ile kapatın

Yağlı cilt kısmının tamamı pişirme makinesine ilave edilerek su içeriği biraz rezerve edilerek sertliğe göre ayarlanır.

Pürüzsüz olması için yoğurun, filme gerek yoktur.Yoğurduktan sonra kurumasını önlemek için streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin

Hamur işi 2: 1 oranında toz ve yağda karıştırılarak yoğrulur.

Kurabiye doğrudan her biri 11 grama bölünür, toplam 32 parça tüm işlem boyunca yoğrulur, biri plastik sargıya konur ve ardından bir sonraki bölünür

Gevşek yağlı cilt, her biri 18 gramlık 32 parçaya bölünür ve tüm işlem de plastik sargı ile sıkıca kapatılır, asla yüzeyin kurumasına izin vermeyin.

Bir yağlı kabuk, bir kurabiyeyi sarar (yağlı cilt dışta ve kurabiye içeride)

Sarmak için hangi yöntem kullanılırsa kullanılsın, iyi bir hamur işi yapmak için altını sıkıştırmanız yeterli (gülen yüzle ~) Plastik ambalajla sarmayı unutmayın

Sarılı kabuk 20 dakika gevşetilir.Gevşemenin amacı kolay kırılmamak, böylece yumuşamasını ve gerginleşmemesini sağlamaktır (gülümseyen yüz çevresinde ~)

Gevşemiş cilt için, hamur işini biraz ezmek için ellerinizle bastırın, rulo daha düzgün olacaktır.Bir tarafta daha fazla, diğer tarafta daha az ile durumu tamamlamak kolay değildir

Bir dana dili şekline getirmek için bir oklava kullanın (bir kez yuvarlayın, bir kez yuvarlayın, biraz güç kullanın, çatlamaya benzer şekilde gevrekliğe neden olmak kolay değildir, etki ölü erişte yığını yerine çok gevrek olacaktır. Hiç gevrek değil) Anahtar nokta: Neredeyse silikon ped üzerinde çalıştırılır, yuvarlanması kolay olmadığında cilt ameliyat masasına yapışarak cildin kırılmasına neden olur

Yuvarlanan cilt ters çevrilir, yani alt kısmı yukarı bakar, doğal olarak yukarıdan aşağıya doğru kıvrılır ve 20 dakika gevşetilir. Anahtar nokta: İyi bir ürün elde etmek için, onu streç filmle sarın, aksi takdirde kurutması kolay olur ve kuruyup tekrar yuvarlanırsa cildi kırmak kolay olacaktır.

Gevşek deriyi ikiye katlayın

Kolay yuvarlanma için ellerinizle sıkın

Uygun bir boyuta getirin

Dışta pürüzsüz yüzeyi olacak şekilde taneli bir ekmeği, kaplanın ağzına, baş ve işaret parmağı arasına yerleştirin, yukarı itin ve diğer elinizle doldurma pozisyonuna basın. Doldururken fırını önceden ısıtabilirsiniz: üç boyutlu pişirme modu, yukarı ve aşağı 175 derece, yaklaşık 35 dakika pişirme

Ağzınızı alttan kapattığınızdan emin olun, aksi takdirde yana doğru sızması kolaydır (gülümseyen yüzün çevresinde ~)

Beze yüzeyine yumurta sarısı sıvısını bir fırça ile fırçalayın. Önemli: Geniş bir alanı ileri geri fırçalamayın, fırçanın üzerine biraz yumurta sıvısı koyun ve yumurta sarısının üst kısmını fırçalayın. Yumurta sarısı akışkandır ve aşağıya sarkar.

Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 175 derecede üç boyutlu olarak 35 dakika kadar aşağı yukarı değil yukarı aşağı pişirin.Üç boyutlu daha gevrek ve lezzetli olacak.

Ertesi gün petrole dönmek daha iyidir ~ Dolgunun tatlılığını nötralize etmek için kabuğun biraz daha kalın olmasını seviyorum. Daha fazla dolguyu seviyorsanız, biraz daha paketleyebilirsiniz. Bitirmezseniz dondurucuda saklayabilirsiniz. Önceden ısıtabilir ve yemekten önce yaklaşık 5 dakika 180 derecede yeniden pişirebilirsiniz. Tekrar çok çıtır olacaktır. Isıtmak için mikrodalgayı kullanmayın. La)