g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin dim sum buluşması için sahip olunması gereken - Yemeği

Yumurta sarısı cipsleri, Shaqima ile birlikte neredeyse en popüler üç atıştırmalık olarak kabul edilebilir. Nitekim tuzlu kokuda bulunan yumuşak yapışkan fasulye ezmesinin tadı her yaşa uygundur.Yuvarlak ve şenlikli şekli de onu çok güzel bir hediye yapar. Çin tatlılarının üretiminde, böreği su ve yağlı ten ile sarmanın bu yöntemine hamur işi denir ve hamur işleri büyük hamur işleri ve küçük hamur işleri olarak ikiye ayrılır.Bugün öğrettiğimiz yumurta sarılı pasta uygulamasında, en iyi küçük pastayı seçiyoruz. Yüzeyinde hamur katmanlarını görebilen başka bir hamur işinden farklı olarak, yumurta sıvısı ile fırçalanan ve susam içine daldırılan koyu hamur işinin yapımı daha kolay ve acemiler için daha uygundur. Sırada, süper detaylı sarılı kek acemi rehberi! Su yağı deri Dahil olanlar: çok amaçlı un, domuz yağı, şeker, su Çok amaçlı un 100 gram domuz yağı 35 gram toz şeker 10 gram Su 43 gram galeta İçeriği: domuz yağı, düşük glütenli un domuz yağı 35 gram Düşük glütenli un 70 gram diğer İçeriği: tuzlu yumurta sarısı, kırmızı fasulye ezmesi Tuzlu Yumurta Sarısı 8 kırmızı fasülye ezmesi 200 g

Her gün fırıncılık bilimiyle ilgili en son tariflere ve bilgiye sahip olun, kaçırmayın ~

1. Su ve yağ kabuğundaki tüm malzemeleri birlikte yoğurun, streç film ile sarın ve 30 dakikadan fazla bekletin.

2. Kurabiyeye malzemeleri ekleyin ve birlikte yoğurun ve bekletin

3. Suyu, yağlı cildi ve kurabiyeyi sekiz eşit parçaya bölün

4. Kurabiyeyi su ve yağlı cilde sarın ve kurabiyeyi sızdırmamaya dikkat edin

5. Üzerini streç film ile örtün ve yaklaşık 10 dakika gevşetin ve ilk kez açın, uzunluğu yaklaşık 14-15 cm'dir.

6. Çevirdikten sonra hamuru yukarıdan aşağıya doğru açın

7. Ayağa kalkın, streç film ile örtün ve yaklaşık 15 dakika dinlenmeye devam edin.

8. İkinci ruloyu gerçekleştirin ve yaklaşık 20 cm uzunluğunda yuvarlayın, ters çevirin ve yuvarlayın ve 15 dakika dinlenmeye devam edin

9. Boşluk zamanından yararlanılarak dolum yapılabilir.Kırmızı fasulye ezmesi 25 gram ağırlığa göre eşit parçalara bölündükten sonra fasulye ezmesi düzleştirilerek tuzlu yumurta sarısı ortasına konulur.

10. Biraz sıkıştırın

11. Sarmadan sonra yuvarlayın

12. Tüm dolgular sardıktan sonra hamur temelde gevşetilir.Hamurun her iki ucunu ikiye katlayın

13, çevir

14. Gofret haline getirin

15. Doldurmayı biraz sarmak için kaplanın ağzını biraz sıkmak için aynı yöntemi kullanın ve sonunda üstte küçük bir çekiş parçası olacaktır.

16. Ufak tutamı sıkıştırın, aksi takdirde pişirildikten sonra gnocchi oluşturur ve bu çok kalın olur

17. Sarılı yumurta sarısının yüzeyine sıvı yumurta sarısı sürün, susam serpin, fırını 190 dereceye ısıtın ve ısıyı 150 dereceye düşürün ve yaklaşık 35 dakika pişirin. Ev fırını kullanıyorsanız, sıcaklığı 160 ° C'ye değiştirebilirsiniz.